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株式会社いとめん本店

住所 〒510-0832
三重県四日市市伊倉2丁目9-7
TEL 059-351-5388
FAX 059-351-8109
E-mail iseudon@itomen.co.jp
HP http://www.itomen.co.jp
昭和34年9月18日有限会社伊藤製麺所を設立、平成15年4月1日株式会社いとめん本店と改組。
私どもいとめん本店では、当社を『健康と楽しさを奏でる麺の里』と位置づけ、麺類を提供することにより、昔ながらの麺食文化が変化することのないよう伝統の存続と味の追求にまごころ込めた業務遂行を基本的な方針としております。
当社は、古くから伊勢地方に伝わる伊勢うどんにこだわり、古来の麺を再現するため、ロールなどで締めずに麺帯をやわらかく作り、麺の水分をおさえることで小麦粉本来の旨味を出し、包丁切りにて丹精込めて作り上げております。原料には県内産小麦100%(Eマーク商品)を使用し、安全、安心とおいしさをプラスした麺作りに日夜励んでおります。また近年では三重県産小麦粉での生パスタにも手掛け多くのお客様にご愛顧いただいております。